Maigrir vite

«On ne grossit pas parce que l'on mange trop, mais parce que l'on mange mal» : voici la phrase fondatrice de l’ouvrage de Michel Montignac, « Je mange donc je maigris », dans lequel l’auteur présente une méthode de régime qui a fait de nombreux émules, en particulier chez les hommes d’affaires.

• Les grands principes du Régime Montignac :

Cette méthode est proche du régime dissocié ; ce serait effectivement l’association de certains aliments qui ferait grossir. Voici les 2 grands principes :

1. la prise de poids serait liée à la consommation de mauvais glucides ; ceux-ci entraîneraient une sécrétion d'insuline par le pancréas, laquelle stimule la croissance des cellules adipeuses. Pour maigrir, il faut donc supprimer les aliments à index glycémique élevé (pommes de terre, carottes, betteraves, pain blanc, pâtes…). Les autres aliments glucidiques sont permis, 2 à 3 fois par semaine, et consommés seuls.
2. l’association graisses/sucres favoriserait elle aussi la prise de poids. Dans le cadre de ce régime, il est donc interdit d’associer lipides et glucides ou protéines animales et féculents, par exemple, le steack frites, et même les frites seules qui allient glucides et lipides. Par contre, on peut manger protéines et lipides à volonté, du moment qu'ils sont consommés seuls.

Les fruits sont autorisés en dehors des repas ; les céréales doivent quant à elles être consommées brutes (non raffinées, pour réduire l'index glycémique).
Contrairement aux régimes hypocaloriques traditionnels, le régime montignac autorise à manger autant que l'on veut, pourvu que l’on choisisse les bons aliments et les bonnes associations.

• Régime Montignac : Une journée type

Petit-déjeuner :

- fruit
- pain complet avec margarine allégée
- café décaféiné
- lait écrémé

Déjeuner :

- avocat vinaigrette
- steak et haricots verts
- fromage
-eau non gazeuse

Dîner :

- crudités ou soupe de légumes (sans féculents)
- omelette aux champignons
- salade verte
- fromage blanc à 0%

• Les plus du régime Montignac :

Ce régime permet une perte de poids réelle, sans trop se priver, pourvu que l’on fasse les bonnes associations ; le plaisir a droit de citer dans cette méthode.
La consommation de légumineuses, légumes et produits à grains entiers, non raffinés, est encouragée, ce qui ne peut que être bénéfique pour la santé.
Enfin, ce régime est praticable partout et discrètement, chez les amis comme au restaurant.

• Les moins du régime Montignac :

L'alimentation préconisée est parfois trop riche en lipides. Sur le long terme, ce régime peut avoir une incidence sur le système cardiovasculaire. Ce régime ne nous en encourage pas à adopter une alimentation équilibrée, unique garante d’une bonne santé.

Trop pauvre en glucides, il peut favoriser la perte de muscles et la fatigue.

Enfin, ce régime nécessite de bien connaître la composition nutritionnelle des aliments : bons glucides, mauvais glucides, lipides…

Libellés : Régime, Régime Montignac

Comment maigrir vite et perdre du poids, arrêter le grignotage ou affiner sa silhouette ? Notre expert, répond à vos nombreuses questions.

• Conseils pour perdre du poids

Une question de Valerie, 43 ans :
Pouvez vous me donner quelques conseils pour maigrir ?

La réponse de l'expert :

Pour mincir, il faut une bonne hygiène de vie et manger moins que ce que consomme l'organisme.
Principes généraux :
Faire du sport ou de l' exercice physique régulièrement, par exemple 2 à 3 fois par semaine, au moins 40 à 60 minutes à chaque fois.
Ne pas sauter de repas.
Ne pas manger entre les repas.
Ne pas boire de boissons sucrées et de boissons alcoolisées.
Eviter de trop manger le soir.
Ne pas se resservir deux fois un même plat.
Enfin, pour maigrir, manger 200 à 400 calories par jour en moins que sa consommation quotidienne donne une première idée.
La consommation est trés différente d'un sujet à l'autre.
Enfin, le plsu important est peut-être de rester calme et détendue, c'est plus facile et ça peut donner des résultats !

Pour avoir plus de renseignements, ne pas manquer les conseils pour mincir.

• Perdre 6 kilos en 20 jours ?

Une question de Mia, 38 ans :
J'ai un problème : j'ai vingt jours pour maigrir de 6 kilos.
qu'est ce que je dois faire
merci de me donner une solution

La réponse de l'expert :

Cela te ferait perdre 2 kilos par semaine.
C'est beaucoup ! Car le régime va est être très contraignant. Aussi, le risque est de reprendre les kilos perdus huit jours après, et même d'en reprendre encore d'autres en supplément ! C'est le régime accordéon, le pire.
Un régime, c'est-à-dire une bonne hygiène de vie, ne doit pas être trop difficile à observer : il faut maigrir sans stress, avec le sourire !
Aussi, la perte d'un kilo par semaine en suivant les principes habituels est très raisonnable, facile à tenir et durable pour la plupart des sujets. Dans tous les cas, il faut faire de l'exercice afin que la perte de poids se fasse sur les graisses plutôt que sur les muscles.

• Maigrir facilement

Une question de Laurence, 38 ans :
Je souhaiterais des conseils pour maigrir facilement.

La réponse de l'expert :

Ne rêvez pas, s' il existait une formule magique ou un médicament efficace et sans danger pour maigrir facilement cela se saurait dans le milieu médical et les journaux ne présenterez plus de milliers de recettes différentes.
Restez logique et naturelle. Menez une vie normale et naturelle avec une bonne hygiène: des exercices physiques réguliers, trois petits repas en particulier celui du soir et surtout pas de grignotage, pas de boissons sucrées.
Si manger est un plaisir, maigrir est un acte volontaire frustrant au départ, mais ensuite gratifiant quand on se sent bien dans sa peau.
Actuellement, le seul médicament qui serait efficace est un médicament (orlistat) qui diminue l' assimilation des graisses au niveau intestinal. Il est efficace si les utilisateurs mangent peu.
Parlez en à votre médecin.
L' homéopathie et la phytothérapie peuvent être un complément en cas d' irritabilité pendant la période de régime. Les traitements diffèrent suivant les patients et ne peuvent s' appliquer de façon générale.

• Régime insuffisant

Question de Lauralyn, 30 ans :
Bonjour, depuis plus de 2 mois maintenant, je ne fais pas un régime trop strict. Dès le début, j'ai perdu 4 kilos, et voila que maintenant, je ne perds plus de poids. Mon poids est stabilisé à 52 kilos, sauf une dizaine de jours avant mes règles où là, je prends un kilo. Ca, c'est habituel, en fin des règles, je perds facilement ce kilo sans rien faire. Comment puis-je faire pour maigrir encore de 2 ou 3 kilos ?

La réponse de l'expert :

Si votre poids est stable, c'est que vous mangez normalement. Votre cerveau doit intégrer cette ration journalière comme normale et non comme un régime. Si votre poids stagne ainsi, faites pendant quelques temps un régime hypocalorique vers 1500cal. en veillant à ne pas grignoter et en faisant de l' exercice. En quelques semaines, vous allez perdre les trois kilos superflus et ensuite , il faudra reprendre votre ration actuelle qui vous donne un poids stable.

• Perte de kilo et stagnation

Une question de Isabelle, 39 ans :
J'ai perdu 4 kg. Je pèse actuellement 58 kg pour 1.61m. Je ne "bouge" plus depuis 3 mois. J'aimerais perdre encore 3 kg. J'ai augmenté mon activité physique, maintenu mon alimentation et ajouté une tisane "Minceur". Que faire de plus ? Merci

La réponse de l'expert :

Félicitations ! Avoir perdu des kilos sans les regagner, c’est déjà très bien. Il faut surtout continuer !
Votre corps s’est habitué à votre nouvelle façon de manger qui doit être la ration idéale pour vous, puisque votre poids est stable. Retenez bien les proportions, ce sera la ration normale pour vous stabiliser par la suite.
Si vous voulez perdre encore 3 kilos, il faut le faire doucement sur un mois environ, en réduisant d'environ 300 kcalories votre ration journalière actuelle, surtout au dépend du repas du soir qui peut se limiter en une petite salade garnie, un fruit et une tisane. Il faut continuer l’exercice physique, un bon petit-déjeuner, un repas à midi. Lorsque vous aurez trouvé le poids souhaité, revenez doucement à votre ration actuelle pour vous stabiliser dans une fourchette de 54 à 56kg, ainsi vous ne ferez plus de grands écarts de poids tant préjudiciables à la santé.

Libellés : Maigrir : Questions - Réponses

La crème minceur, est-ce un mythe ou une réalité ? Tout dépend de ce que vous en attendez… En effet, une crème minceur ne vous fera jamais mincir mais en revanche, elle pourra lisser votre peau et atténuer la cellulite. Tout un programme ! Alors découvrez comment choisir le bon produit et surtout comment bien l’utiliser !

• Une crème minceur : pourquoi faire ?

La cellulite est un phénomène biologique naturel : en France, 65% des femmes se disent sujettes à la cellulite au niveau des hanches, des cuisses, du ventre et des fesses. Dans ces zones, les cellules adipeuses stockent puis déstockent tout le gras accumulé. Mais parfois, les cellules graisseuses stockent plus qu’elles ne déstockent. Du coup, la surcharge de graisse donne à la peau un aspect irrégulier : c’est la cellulite. Les crèmes minceurs contiennent des molécules qui agissent sur les récepteurs des cellules graisseuses pour en faire sortir la graisse ou pour l’empêcher d’y entrer. Elles facilitent ainsi l’élimination des graisses, tout en lissant la peau.

A savoir…
Gel anti-capitons, anti-cellulite, crème minceur, concentré raffermissant… Sachez que toutes ces appellations n’ont pas le même effet. Certains produits se contentent de raffermir ou lisser la peau, sans dépasser l’épaisseur de l’épiderme, tandis que d’autres agissent sur les amas graisseux. Faites donc attention de bien choisir le produit qui vous convient.

• Crèmes minceurs : mode d’emploi

Une crème amincissante s’applique toujours par massage doux et régulier pour activer la micro circulation, décongestionner les tissus et rétablir le flux lymphatique. De plus, le massage augmente la température cutanée, donc améliore la pénétration des actifs.

Pour une application sur le ventre :
massez en gestes circulaires dans le sens des aiguilles d’une montre, tout en faisant pénétrer votre crème.

Pour les jambes :
remontez du genou vers le haut de la cuisse, en effectuant de petits cercles.

Pour les hanches et les fesses :
placez les mains à plat de chaque côté du bassin et faites de grands mouvements circulaires en appuyant doucement, puis de plus en plus fort, en remontant vers la taille.

Pour les bras :
massez en remontant du coude jusqu’aux épaules en insistant sur la face interne du bras.

• Les conseils utiles

• On persévère !
  Pour obtenir un résultat satisfaisant, armez-vous de patience ! Comptez deux à trois mois, à raison de deux applications quotidiennes pour que votre amincissant fasse son effet.
• On choisit les bons actifs !
  Optez pour des actifs «fermeté» : silicium, caféine, centella asiatica, huile essentielle d’immortelle, bocoa… Ils aident à désinfiltrer le corps, à lisser la cellulite, et à avoir une peau tonique !
• On boit !
  Au moins 1,5 litres d’eau par jour.

Nouveautés : les timbres et les vaporisateurs
La grande tendance des soins minceur nouvelle génération, ce sont les crèmes-timbres laissant un film invisible sur la peau actif toute la journée. Certaines bloquent les enzymes responsables de la formation des lipides. D’autres ralentissent le processus d’absorption des graisses. Quant aux vaporisateurs, ils ont pour principal avantage de faire gagner du temps après la douche : un coup de vaporisateur suffit, sans massage et l’action est continue jusqu’à la douche suivante.

Libellés : Les crèmes minceur

Bien s'alimenter au fil de la journée, en respectant son horloge interne ? Une méthode toute simple, la chrononutrition, et elle fait des merveilles.
Cela fait une quinzaine d'années que la chrono-nutrition a été inventée. Elle a été validée scientifiquement par l'institut de recherche en nutrition (IREN).
Il s'agit de réorganiser ses repas pour être en phase avec sa propre chimie interne, nos cellules ne faisant pas le même travail toute la journée. D'où l'idée de choisir le carburant dont elles ont le plus besoin à l'heure des repas.
L'intérêt ? Redonner à notre organisme et à notre silhouette leur équilibre naturel.

La perte de poids sur mesure est une autre promesse de la chrononutrition . Les régimes élaborés tiennent compte des particularités de chacun (la morphologie,  notamment) et permettent de maigrir sans s'affamer.

Du gras le matin

Dès le réveil, nos cellules sécrètent les substances capables de bien digérer et d'éliminer sans stockage les graisses du fromage, de la charcuterie, des œufs et du beurre. Il faut oublier les viennoiseries et le pain confiture, et les remplacer par des tartines de fromage de chèvre ou par un croque monsieur. C'est un bon moyen d'échapper à la cellulite.

On ne zappe pas le petit déjeuner

La chronobiologie permet d'apporter des preuves scientifiques à l'importance de s'alimenter le matin. Quand on ne prend pas de petit déjeuner correct, on s'expose aux fringales le soir et au stockage des graisses.
À ration calorique égale, on perd du poids lorsqu'on la consomme au début de la journée et on en gagne si on la prend le soir.

De la viande à midi

Vers 12h30, nos cellules sont au mieux pour assimiler les protéines et les graisses animales. Il est nécessaire aussi de mettre des féculents à son menu pour apporter de l'énergie utile, qui sera dépensée durant le reste de la journée. On donne ainsi au corps un bon moyen de se muscler et de rester tonique.

Des sucres au goûter

Au milieu de l'après-midi, c'est le moment de s'accorder quelques douceurs, puisque la machine qui permet de bien assimiler le sucre (production d'insuline) fonctionne à plein régime vers 1h. Tous les fruits et leurs dérivés (confitures, compotes, miel, sorbets...) sont permis, accompagnés d'un peu de graisse végétale, type noix ou chocolat.

Un dîner léger au final

la fin de la journée se traduit par une diminution des sécrétions digestives. On assimile alors moins bien et on stocke. Il est judicieux de miser sur les protéines des poissons et des crustacés et d'apporter des fibres avec les légumes verts.

Libellés : Maigrir avec la Chrononutrition, Régime

Partant de ce constat simple - la plupart des régimes, généralement restrictifs, échouent - le cardiologue américain Dr Agatston a sorti un livre intitulé "The South Beach Diet", présentant un nouveau régime du même nom. Plutôt que la quantité, c’est à la qualité de l’alimentation qu’il faut veiller, telle est l'idée de base. C’est donc une véritable hygiène de vie que le régime Miami propose.

Le principe :
Tout réside dans le choix des aliments. Il faut trier les bons sucres et les bonnes graisses.

Le régime Miami consiste en 3 phases :

1. Pendant une première phase stricte de 2 semaines, les féculents ainsi que les sucres (pain, pomme de terre, riz, fruit, alcool) sont supprimés, au profit des protides (œufs, viande, poisson, légumes). Après cette phase, l’organisme est censé ne plus réagir de la même façon à l’alimentation.
2. Durant la deuxième phase, il s’agit de réintroduire progressivement les aliments jusque-là interdits, en commençant par ceux possédant un faible index glycémique comme certains fruits, le pain, le riz et le couscous complets. Lorsque le poids idéal est atteint, on passe à la dernière étape.
3. La troisième phase, la plus souple, est à adopter définitivement. Il s’agit d’habitudes alimentaires saines, basées sur le tri entre les bonnes et mauvaise graisses, les bons et mauvais sucres.

• A privilégier :

• les bons sucres, c’est à dire les sucres naturels et à l'état brut (ceux contenus dans les fruits, les légumes et les céréales complètes)
• les protéines contenues dans les viandes rouges ou blanches, le poisson, les fromages, les œufs, les noix.
• les graisses végétales, utiles à l'organisme (huiles d'olive, pépin de raisin, colza, noix)
• les laitages écrémés ou demi-écrémés (yaourts, fromages 30% MG)

• A proscrire :

• les mauvais sucres (trop raffinés, éloignés de leur forme brute et ne contenant plus de fibres). C'est à dire la farine blanche, les pommes de terres industrielles, le sucre blanc, les sucreries, les desserts ou gâteaux industriels, l'alcool…
• les mauvaises graisses, saturées et mauvaises pour le système cardiovasculaire, c'est à dire les graisses animales (beurre, crème fraîches, fromages gras, lait entier, charcuterie,…)

• Les pour du régime Miami :

• un régime simple sans trop de contrainte
• les quantités sont "normales", ce qui évite les fringales entre deux repas
• les en-cas légers sont autorisés
• le décompte des calories est inutile
• une perte de 3 à 4 kilos les 2 premières semaines (en particulier au niveau du ventre), puis un poids stabilisé à long terme si on adopte cette nouvelle hygiène de vie
  

• Les contre du régime Miami :

Ce régime ne permet pas de dîner facilement hors de la maison. Trop d'aliments "raffinés" sont bannis et il n'est pas toujours facile de trouver des ingrédients complets ou bio.

Libellés : Régime, Régime Miami

Mincir sans compter les calories ? Maigrir et perdre 5kg sans s'affamer, ni déprimer ? Et surtout, sans reprendre les kilos perdus quand on arrête son régime? On en rêve toutes !

Voilà pourquoi il est urgent de découvrir le régime index glycémique (IG).

• Le principe :

S'alimenter à satiété mais malin, en distinguant les aliments qui seront brûlés par l'organisme, et ceux qui atterriront direct sur les hanches. Et devinez quoi ? Un tas d'aliments plaisir, comme le fromage ou le chocolat, sont autorisés.

• Bénéfices :

On ne se prive pas, on maigrit donc durablement, et surtout, on s'allège de là où on veut. On perd des cuisses, pas des seins !

Pour comprendre le régime IG, il faut d'abord se débarrasser d'une idée fausse : non, il n'y a pas de "sucres rapides" (ceux des bonbons, des sodas...) et de"sucres lents" (dans le pain, les pâtes, le riz, les céréales…) Et non, les premiers ne font pas systématiquement grossir, et les seconds ne sont pas non plus forcément bons pour la santé.

Ce qui compte, c'est l’index glycémique (l'IG) d'un aliment, c'est-à-dire la vitesse à laquelle il est assimilé par l'organisme.

C'est le glucose (sucre) qui a l'indice le plus élevé : 100. Plus un aliment a un index proche de 100, plus l'organisme a tendance à le transformer en graisse. A l’inverse, plus son index est proche de 0, plus l'organisme le brûle, favorisant la perte de poids.
Découvrez les IG des principaux aliments contenant du sucre, pour savoir lesquels consommer dans le cadre de votre régime.

• Aliments à faible IG

Ces aliments ont un IG faible (moins de 55), on peut donc les consommer régulièrement dans le cadre d'un régime IG

Pâtes blanches bien cuites
Pomme et jus de pomme
Poire
Lentilles
Orange et jus d’orange
Raisin
Yaourt maigre
Haricots blancs
Chocolat noir
Fruits rouges
Carotte crue
Sorbet

• Aliments à IG moyen

Aliments à IG moyen (55-70), à consommer avec modération !

Riz basmati
Banane
Gruau d’avoine
Sodas
Maïs doux
Haricots rouges en boîte
Ananas
Petits pois
Pizza
Boulgour
Confiture
Muesli
Semoule (Couscous)
Pain complet

• Aliments à IG élevé

Ces aliments ont un IG élevé (>70)
Ils sont donc à limiter au maximum pendant toute la durée de votre régime

Pain (blanc ou complet)
Pommes de terre vapeur
Corn flakes (même estampillés "minceur"!)
Frites
Purée
Riz blanc
Carotte cuite
Glucose
Biscuits, viennoiseries, pâtisseries...
Polenta

Libellés : Maigrir sans avoir faim

• Qu'appelle-t-on les "substituts de repas" ?

Présentés sous la forme de boissons, de crèmes, de poudres à diluer, de biscuits, de barres ou bien encore de potages, les substituts de repas ne sont ni des aliments, ni des médicaments (compléments alimentaires, modérateurs d’appétit…). Il s’agit de produits diététiques ou " de régime " suivant une réglementation précise. Pauvres en calories mais riches en nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme, ils servent à remplacer un ou plusieurs repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collation) dans le cadre du contrôle du poids. Il ne faut donc pas les confondre avec les produits allégés en sucres ou en graisses servant d’en-cas hypocaloriques en dehors des repas, ou bien encore avec le régime protéiné qui exige un encadrement bien spécifique.

• Que contiennent le substituts de repas ?

Quelle que soit leur présentation, la valeur énergétique des substituts de repas oscille obligatoirement entre 200 et 400 calories. Ainsi, si tous les repas de la journée sont remplacés par ces produits, l’apport énergétique total n’excède pas 1200 calories.
Ils contiennent surtout des protéines qui permettent de nourrir la masse musculaire, et des glucides lents qui diffusent progressivement leur énergie dans l’organisme, mais aussi un peu de lipides pour garantir un apport en acides gras essentiels et des fibres pour favoriser la satiété.
Afin de prévenir les déficiences habituellement observées dans les régimes, chaque substitut de repas fournit aussi au moins 30% des apports recommandés en vitamines et en minéraux.
La réglementation les concernant est très stricte, que ce soit sur leur composition nutritionnelle ou sur leur étiquetage. D’où la nécessité de bien lire les étiquettes avant de se lancer..

• A qui s'adressent les substituts de repas ?

Les substituts de repas ont ceci de particulièrement intéressant qu’ils peuvent s’adapter à plusieurs cas de figure :

• vous avez échoué de façon successive à plusieurs régimes : facile d’utilisation et rapide, cette méthode est peut-être enfin la vôtre. Les substituts de repas aident à respecter un régime modérément restrictif, avec un apport unique et calibré.
• vous avez beaucoup de kilos à perdre (obésité, surpoids important) : avec les substituts, la perte de poids est importante dès le début du régime tout en garantissant des apports équilibrés.
• vous avez abusé au repas précédent ou lors d’une période de fête : ces sachets permettent ponctuellement de rattraper les écarts sans entreprendre de vrai programme minceur.
• vous suivez un régime mais travaillez : plutôt que fréquenter la cantine ou le fast-food, un substitut de repas vous permet de garder la ligne.
• vous n’êtes pas dans les conditions de faire un repas (temps, lieu…) : pratiques car ne nécessitant pas de préparation, les substituts de repas remplacent avantageusement un déjeuner ou un dîner pour ce qui est des apports énergétique et nutritionnel. Ils évitent ainsi de sauter un repas, erreur qui conduit au stockage des graisses par l’organisme..

• Quand et comment utiliser les substituts de repas ?

Même dans le cadre d’un régime amaigrissant, il est préférable de limiter la consommation des substituts à un ou deux repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou collation) et de compléter aux autres repas avec des menus équilibrés et adaptés (crudités ou potage, viande ou poisson maigre + légumes + féculents en petite quantité, laitage maigre, fruit).

Dans le cas où ils remplacent tous les repas de la journée, ce type d’alimentation ne peut être mis en place sur plus de trois semaines sans avis médical : il est alors préférable d’être chapoté par un médecin, un nutritionniste ou un diététicien dès le début de la cure.

Ils doivent être consommés avec une grande boisson pour hydrater l’organisme, ainsi qu’un fruit riche en fibres pour augmenter le bol alimentaire et rassasier durablement..

• Les substituts de repas presentent-ils des dangers ?

• Ils engendrent une certaine frustration. Outre le relatif manque de variétés de goûts et de textures, les substituts ne donnent pas l’impression de faire un vrai repas, savoureux et convivial. Leur utilisation peut donc rapidement déprimer et/ou donner envie de se ruer sur la première viennoiserie qui passe.
• ls ne rassasient pas vraiment. Les préparations, la plupart du temps liquides, en crèmes, purées ou potages, ne procurent pas de satiété du fait de l’absence de mastication et du peu de volume qu’elles occupent dans l’estomac. D’où une désagréable sensation de faim quelques heures après
• Ils peuvent entraîner des carences. Certains substituts sont riches en micronutriments, tandis que d’autres en contiennent peu, d’où la nécessité de lire les étiquettes. Utilisés à court terme, ils ne risquent pas de provoquer de carences vitaminiques. Sur une période plus longue en revanche, il est préférable de se faire prescrire un complément nutritionnel par un médecin ou de penser à bien compenser aux autres repas.
• Ils ne participent en rien à l’éducation nutritionnelle. Les substituts ne sont qu’un coup de pouce au régime, ils n’apprennent pas à maigrir ou à maintenir son poids avec des aliments courants, ni à adopter une alimentation saine et équilibrée.
• Ils n’empêchent pas l’effet yoyo. Si, derrière leur utilisation, aucun changement du mode d’alimentation ne se produit, les kilos reviendront automatiquement. Peut-être même plus, l’organisme ayant souffert d’une longue période de frustration.
• Ils peuvent conduire à un mode d’alimentation marginale. Avec les substituts de repas, il est facile de sombrer dans la facilité qui consiste à se nourrir uniquement de cette nourriture synthétique et calibrée, et de diaboliser tous les autres aliments. Un comportement dangereux et asocial.

• Sont-ils efficaces ?

Les substituts de repas ont démontré leur efficacité pour ce qui concerne le rattrapage des écarts ou le remplacement ponctuel d’un repas qui sans cela aurait été sauté.
Pour ce qui concerne une véritable perte de poids durable, la méthode ne fonctionne que si ces produits sont complétés par d’autres aliments, avec des menus équilibrés et adaptés au régime. Ils représentent alors une aide intéressante pour démarrer et appuyer l’amincissement.
Ils ne servent en revanche à rien si l’alimentation n’est parallèlement pas profondément modifiée et si aucune pratique sportive n’y est associée. Dans ce cas, les mauvaises habitudes reviennent dès l’arrêt du produit, et c’est l’effet yoyo...

• Les contre-indications

Les substituts de repas sont formellement contre-indiqués chez les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes, et les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire.
Ils ne sont également pas conseillés si vous êtes fatiguée, carencée, si vous manquez de tonus ou de moral. Leurs apports énergétiques- tout de même réduits- ne permettent pas de tenir le coup en cas d’activité physique ou intellectuelle intense. De plus, leur côté répétitif et monotone est à déconseillé à ceux ou celles peu motivés ou sujets aux fringales.
Il existe également des contre-indications médicales : il faut bien lire les étiquettes et demander conseil au pharmacien ou au médecin.

Libellés : Substituts de repas

Chez weight watchers, tous les aliments, plats ou boissons valent des unités ProPoints2 pour une portion donnée. Ainsi, plus de 850 aliments et boissons, avec leur valeur en unités ProPoints2, sont répertoriés dans un guide alimentaire qu'on obtient en s'inscrivant au programme. ces unités sont calculées à partir des quatre nutriments majeurs de chaque aliment (protéines, glucides, lipides et fibres) pour évaluer leur apport énergétique.

Weight Watchers permet de gérer son régime au quotidien, mais aussi les imprévus

Estimer son budget ProPoints2

La méthode fonctionne avec un budget d'unités ProPoints2. C'est la base du programme alimentaire weight watchers. dans ce budget, vous trouverez votre capital journalier personnel, c'est à dire le nombre d'unités ProPoints2 auquel vous avez droit chaque jour, plus une réserve hebdomadaire supplémentaire de 49 unités ProPoints2. ce montant permet de quantifier et de limiter vos prises alimentaires. C'est ç vous de le gérer. Si vous ne le dépassez pas, vous perdrez du poids.

Calculer son capital journalier

Le capital journalier, c'est le nombre d'unités ProPoints2 auquel vous avez droit par jour. Il vous est personnel.
Avant de démarrer le programme, en réunion ou par internet, il vous faudra donc répondre à quelques questions rapides (âge, sexe, poids et taille) pour pouvoir le déterminer. Pour une femme de corpulence et d'âge moyens, il tourne généralement autour de 26-27 unités ProPoints2 quotidiennes

Gérer les imprévus grâce à une réserve hebdomadaire

La réserve hebdomadaire contient 49 unités ProPoints2. C'est une épargne optionnelle à répartir dans la semaine comme vous souhaitez, en une seule ou plusieurs fois, en plus des 26-27 unités ProPoins2 journalières. Cette réserve apporte un certain confort. Elle permet de gérer les imprévus, les fringales et les sorties ou simplement de se faire plaisir sans saboter son régime.

Faire une pause avec les journées sans compter

C'est la grande nouveauté du programme ProPoints2. La journée sans compter permet de ne plus rien calculer sans compromettre ni rien changer à la perte de poids.
les conditions : ne manger que des aliments rassasiant et 2 portions de matières grasses végétales. Il est possible de consommer d'autres aliments, mais il faut alors les déduire de sa réserve hebdomadaire de 49 points. Cette journée sans compter est optionnelle. Vous pouvez l'utiliser une ou plusieurs fois dans la semaine, quand cela vous chante, pour faire une pause, parce que vous avez très faim ou lorsqu'il est difficile d'évaluer les unités ProPoints2 (restaurant...).
Attention, la journée sans compter ne veut pas dire sans noter. Tout est consigné dans le bilan hebdomadaire.

Tout noter pour constituer son bilan hebdomadaire

Il est indispensable pour noter au jour le jour les prises alimentaires et respecter votre quota d'unités ProPoints2. Il vous aide à visualiser ce que vous mangez, votre consommation d'aliments rassasiants, tous les aliments de la journée sans compter, ainsi que les unités ProPoints2 activités gagnées.

Bouger pour cumuler des unités ProPoints2 activités

Gym, yoga ou simple balade à pied, à chaque fois, vous pouvez gagner des unités ProPoints2 activités. Elles sont calculées d'après votre poids, l'intensité de l'exercice et sa durée.
Vous pourrez ennsuite les ajouter à votre réserve hebdomadaire de 49 points ou ne pas les utiliser afin d'accélérer la perte de poids.

Vous le saviez ?

Libellés : Régime, Régime Weight Watcher

Manger des fibres ne fait certes pas maigrir, mais aide à maigrir. Pourquoi ?

D’une part parce que seuls les végétaux sont sources de fibres, or ceux-ci sont très intéressants nutritionnellement : ils sont faibles en calorie, mais riches en vitamines et minéraux.

D’autre part parce que les fibres jouent un rôle essentiel dans la régulation de l’appétit et du poids. Les fibres facilitent le transit intestinal, tout d’abord en retardant la progression du bol alimentaire, puis, les aliments une fois digérés, en accélérant le bol fécal, c’est à dire l’élimination des aliments. Une alimentation riche en fibres double en moyenne le poids des selles ainsi que la vitesse du transit.

Le rôle des fibres sur l’appétit n’est également plus à démontrer : dans l’estomac, les fibres augmentent de volume, d’où une sensation de satiété. Elles ralentissent également le passage du sucre dans le sang, ce qui limite le risque de fringales, et par extension, la prise de poids intempestive.

Enfin, les fibres abaissent le taux de mauvaises graisses (mauvais cholestérol, triglycérides) des aliments : les fibres et les graisses se mélangent dans le bol alimentaire, ce qui facilite leur élimination par les acides biliaires.

• Régime fibres : Où trouve-t-on les fibres ?

Les fibres sont présentes dans tous les produits d’origine végétale : fruits, légumes, céréales.

Les aliments les plus riches en fibres sont les légumineuses (lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja), suivis des céréales complètes (sarrasin, riz, seigle, orge, blé…), puis des fruits secs (dattes, abricots secs, pruneaux, figues) et oléagineux (noix, noisettes, olives, amandes…).

• Régime fibres : Le menu type

Petit déjeuner :
1 grand bol de céréales sans sucre, arrosées de lait


Déjeuner :
1 salade de légumes assaisonnés de vinaigrette, un filet de poulet aux endives arrosé d’huile d’olive et de jus de citron, 1 yaourt, 1 tranche de pain complet

Goûter :
1 fruit (pomme)

Dîner :
1 filet de sole accompagné de poireaux revenus au beurre, 1 portion de fromage, 1 tranche de pain complet

Dans la soirée :
1 fruit

Vous pouvez remplacer de temps en temps le bol de céréales par 3 tranches de pain complet avec du fromage blanc à 0%. Le poulet et le poisson peuvent être remplacés par la viande de votre choix, avec la sauce de votre choix.

• Régime fibres : Quelques conseils

Si vous n’êtes pas habituée à manger des fibres, veillez à les introduire progressivement dans votre alimentation. Vous éviterez ainsi les crises de diarrhées ou de ballonnements. Pour les même raisons, il est préférable de ne pas suivre ce régime sur une longue période ; à long terme, une telle alimentation risque en effet de malmener vos intestins.

Si vous n'avez pas de problème de poids mais désirez seulement améliorer votre transit intestinal, ajoutez au menu quotidien les aliments suivants : du pain complet, un fruit en dessert, une assiette de crudités, des légumes verts, un yaourt.

En règle générale, privilégiez les produits complets aux produits raffinés : à poids égal, un aliment riche en fibres est moins calorique que son équivalent transformé. Vous pouvez également faire moitié/moitié : pour les gâteaux par exemple, remplacez la moitié de la farine par de la farine complète.

Petite précision pour finir : un produit portant la mention "riche en fibres" contient au moins 6g de fibres pour 100g ou 3g de fibres pour 100 Kcal.

Libellés : Régime, Régime fibres

Maigrir tout en boostant son teint et en gardant la pêche, ça nous laisse rêveuses. La bonne nouvelle, c'est que c'est désormais possible grâce à un tout nouveau régime, qui nous rend minces et belles. Cette recette miracle, c'est le régime acide-base, une méthode minceur très en vogue outre Atlantique.
Le principe ? Equilibrer nos repas en fonction du pH des aliments. A la clé : jusqu’à moins 6 kilos en 1 mois et le retour à coup sûr du tonus, d’une belle peau et d’une meilleure santé !

• Le principe du régime acide-base
• Le pH, c'est quoi ?
  Lointain souvenir des cours de chimie, le pH mesure l’acidité d’un milieu. Supérieur à 7, le milieu est basique. Inférieur, il est acide. Egal à 7, il est neutre, les acides et les bases sont en équilibre. Notre organisme n’échappe pas à la règle puisque son fonctionnement est lui aussi régi par un équilibre acido-basique, celui du sang. Ainsi, un corps sain est plutôt basique (pH entre 7,5 et 9).


• Les conséquences sur le corps
  Plutôt acide, notre alimentation quotidienne (menus riches en viandes, céréales et laitages) ainsi que notre mode de vie moderne (stress, sédendarité, pollution) font pencher le pH du mauvais côté de la balance. Et quand le pH va mal, tout va mal : prise de poids, maux de tête, problèmes de digestion, fatigue, hypertension…


• La solution
  Pour rétablir le bon pH et retrouver ligne, forme et santé, rien de sorcier ni de rébarbatif : il suffit de rééquilibrer son alimentation en compensant les aliments acidifiants par des aliments basifiants. C’est le principe même du régime acide-base, déjà plébiscitée par de nombreuses stars outre Atlantique.
  

• Les avantages du régime acide-base

Rééquilibrer le pH de l’organisme est une stratégie efficace pour perdre du poids. En maintenant la masse musculaire et en favorisant le déstockage des graisses, cela permet d’éliminer les kilos superflus et de retrouver une jolie silhouette… sans que cela devienne une corvée !

Mais plus qu’un régime minceur, le programme acide base est avant tout un régime bien-être global : au fur et à mesure que l’on rééquilibre son alimentation, la fatigue s’estompe, la peau rajeunit, le teint devient éclatant, les soucis de santé (allergies, mauvaise haleine, douleurs articulaires, migraines, troubles cardio-vasculaires, hypertension, diabète…) diminuent. En bref, on est non seulement plus mince mais aussi plus jeune et plus dynamique !

• Régime acide-base : Les aliments à privilégier

Fruits, notamment le citron
Légumes, notamment la tomate, le concombre et les racines (radis, carottes…)
Soja
Thé vert
Infusions de plantes
Oléagineux (amandes, noix de coco, sésame, graines de tournesol)
Fruits secs
Epices
Huile première pression à froid
Vinaigre de cidre

• Régime acide-base : Les aliments à limiter
  

Céréales
Pain, notamment le blanc
Beurre
Fromage
Viande, notamment rouge
Poisson
Charcuterie
Sucre
Sel
Huiles végétales raffinées
Alcool, café, certains thés

Attention : l’acidité n’a rien à voir avec le goût. Le citron par exemple, comme tous les fruits d’ailleurs, est une base !

• Les règles du régime acide-base
• Equilibrer son assiette
  Pas question de bannir certains aliments : protéines, lipides et glucides sont tous nécessaires au fonctionnement de l’organisme. Ce qu’il faut, c’est revoir la composition des menus en visant cet équilibre : 70% de bases et 30% d’acides. Il suffit de compenser l’acidité de certains aliments par leurs compléments en base. En pratique, cela donne : des crudités (base) + un morceau de pain (acide), un filet de saumon (acide) + des épinards (base), une pomme (base) + deux carrés de chocolat (acide).


• Bouger
  Dès que vous en avez l'occasion, faites un peu d'exercice : évitez les ascenseurs et les escalators, laissez la voiture au garage, allez à la piscine, faites une heure de gym… Votre objectif : 10 000 pas par jour. On pense également à faire quelques contractions des fessiers, assise sur sa chaise de bureau, ou à travailler les abdos en rentrant le ventre dès qu’on y pense.


• Favoriser le naturel
  Les aliments les plus acides sont les produits transformés, de l’industrie agro-alimentaire. Privilégiez les aliments issus de l’agriculture biologique ou, à défaut, les plus frais possibles. Salez modérément, buvez toute la journée une eau minérale additionnée d’un jus de citron et fuyez, d’une façon générale, les produits gras et/ou sucrés, les plus acidifiants.
  

Libellés : Régime, Régime acide-base

• Le principe du régime dissocié

Le régime dissocié est basé sur l’idée suivante : chaque aliment consommé isolément ne fait pas grossir, même absorbé en grande quantité.

On peut appliquer ce principe soit :
- sur la journée : un seul type d’aliment est permis à chaque repas. On mangera par exemple des fruits au petit-déjeuner, des œufs au déjeuner et du poisson au dîner.
- sur une semaine : chaque jour est consacré à un aliment.

• Programme type du régime dissocié pour une semaine

Lundi : uniquement de la viande
Mardi : uniquement des légumes
Mercredi : uniquement des laitages
Jeudi : uniquement des fruits
Vendredi : uniquement du poisson
Samedi : uniquement du fromage
Dimanche : uniquement des œufs

• Les plus du régime dissocié

La perte de poids est réel. Et pour cause : à consommer uniquement le même aliment, on est vite lassé, et l’appétit diminue.

Le régime dissocié est simple à suivre : un seul aliment à cuisine prend toujours moins de temps.

• Les moins du régime dissocié

Un tel comportement alimentaire entraîne évidemment des carences nuisibles à la santé : fatigue, anémie, problèmes de peau… Et sans apport suffisant en protéines, c’est de la masse musculaire que vous perdrez.

A choisir, mieux vaut encore le régime dissocié sur la journée, qui apporte un meilleur équilibre alimentaire que le programme hebdomadaire.

L’effet boomerang de l’après régime est quasi-inévitable.

Enfin, jusqu’à ce jour, le régime dissocié ne repose sur aucune base scientifique. Graisses, féculents ou protéines subissent les mêmes processus digestifs, qu'ils soient consommés ensemble ou séparément.

Libellés : Régime, Régime dissocié

Vous avez pris un peu de poids et vous aimeriez maigrir sans contrainte ? Et vous hésitez à prendre ces fameux "Gélules pour maigrir"… Mais que cachent ces produits miracles ? Sont-ils réellement efficaces ? Quels sont les dangers et les restrictions de ces substances ? Entre mirages et véritables dangers, le point sur ces remèdes contre les kilos.
La méthode miracle qui permettrait de manger n’importe quoi, n’importe quand et n’importe comment sans jamais prendre un gramme n’existe pas. Même si les médicaments sont parfois efficaces, pour perdre du poids durablement il n’y a pas de mystère. Il faut revoir son comportement alimentaire et se bouger un peu plus.

• Gélules minceur : pour les vrais problèmes de poids

Pour l'instant les gélules minceur existantes, Xénical ou Sibutramine par exemple, sont prescrites sur ordonnance et exclusivement destinées aux personnes obèses. De plus, il faut savoir que ces pilules s'accompagnent dans tous les cas de prescriptions diététiques et de mesures d'exercices physiques.

• Parapharmacie : une vision à court terme

Régime ou Gélules minceur ?Tous les autres produits (modérateurs d’appétit, draineurs, substitut de repas ou encore sachets protéinés), plus ou moins efficaces en termes de perte de kilos, sont inadaptés au long terme : leurs résultats ne durent généralement que le temps de la cure.

En ce qui concerne les méthodes "miracles", une règle simple vous permettra de faire le tri : plus ils sont restrictifs, plus vous perdez rapidement du poids mais plus vous le reprendrez facilement. Par exemple, le régime protéiné, dernière mode en matière d’amaigrissement, est très sévère : l’addition calorique tourne aux alentours de 800 kilocalories par jour alors qu’en moyenne les Françaises consomment entre 1 800 et 2 000 kilocalories quotidiennement. A la fin du régime, on reprend peu à peu ses habitudes alimentaires antérieures et en toute logique l’augmentation de la ration énergétique provoque une reprise de poids.

• Le régime : un incontournable

Perdre du poids n’est pas compliqué : il suffit de réduire ses apports caloriques ! Le plus dur est de maintenir la perte de poids sur le long terme. Dès qu’on réaugmente la ration calorique, les kilos reviennent. D’autant qu’après un régime, l’organisme est plus enclin à faire des réserves…

la plupart de ces gélules minceur fonctionnent souvent différemment selon les personnes. De plus, l’efficacité, quand elle est là, ne dure que le temps de la prise et ne résout pas les problèmes de poids à long terme. A cet effet "aléatoire" viennent s’ajouter des effets secondaires certains…

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